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【のどぐろコース】石川の名物 のどぐろを堪能できる全8品
先付 アーモンド豆腐
前菜 本日の小鉢3種
椀 のどぐろうしお汁
造 のどぐろ炙り 他2種盛り
焼 のどぐろ珠洲塩焼き
油 のどぐろフリッター
煮 のどぐろ信州蒸し
食 のどぐろひつまぶし
デザート 本日のデザート
【のどぐろと能登牛コース】石川の名物 のどぐろと能登牛 を使用した全9品
先付 アーモンド豆腐
前菜 本日の小鉢5種
椀 能登牛しゃぶしゃぶ のどぐろスープ
造 のどぐろ炙り 他2種盛り
焼 のどぐろ珠洲塩焼き
酢 能登岩モズク
油 能登牛レアカツ
煮 能登牛治部煮
食 のどぐろ塩そば
デザート 本日のデザート
【能登牛コース】 能登牛を使用した全11品
先付 アーモンド豆腐
前菜 本日の小鉢三種
椀 能登牛しゃぶしゃぶスープ
造 三種盛り
焼 能登牛和風ステーキ
酢 能登岩モズク酢
煮 能登牛治部煮
食 ローストビーフ丼
デザート 本日のデザート
お造り・焼物・揚物・煮物の中から
一品お選びください。
1,320円
二品お選びください。
1,980円
三品お選びください。
2,640円
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