当店は懐石料理メインとする割烹料理店です。
老舗料亭「なだ万」で修行した店主が作る創作料理の数々をお楽しみください。
鮮度にこだわり美味しさを追求した匠の技が光る懐石料理は1人1人お好きなお料理を選んでいただける新しい形のご提供となります。
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)
ランチ 11:30〜14:30(L.O.14:00)
美味しさのポイントは、長年の経験による目利きで鮮度の高い良い食材にこだわり抜いているから！食材本来の味も活かし、
美味しさを最大限引き出す調理。熟練の技で果たせるのは、お客様の笑顔を引き出すこと。
わかなの料理を思う存分お楽しみ下さい。
自身で内容を選び、作り上げる新しい形の懐石です。詳しくはメニューページをご覧ください。
治部煮やのどぐろ・はす蒸しなど郷土料理や郷土の食材を使ったお料理多数
揚げたての大海老と旬の魚介の旨みが凝縮された食べ応えのある一品
旬を使った前菜から焼き物・煮物などが満載の懐石コース。
旬の鮮魚や伊勢海老が絶品。魚の良質な脂が口全体に広がる店主おすすめの一品
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